La Dott.ssa Catherine Leclerq è una ricercatrice dell'Istituto Nazionale Ricerca Alimenti e Nutrizione. In questo reportage spiega a che punto siamo con la sicurezza alimentare in Italia. Additivi, coloranti, aromi e nutrienti: cosa mangiamo realmente nei nostri cibi? E come fare per evitare di comprare i prodotti alimentari sbagliati? Consigli preziosi anche alla luce delle ultime scoperte sulla sicurezza alimentare, come quella sui danni del benzene nelle bibite analcoliche...
il video dura circa 24 minuti..ma vale la pena guardarlo.. consideratelo un investimento sulla propria salute.
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