Da un ricerca condotta da due Università degli Stati Uniti (LOWA CITY), è emerso che gli adulti che vivono con i bambini assumono piu' grassi degli adulti che non hanno bambini nelle loro famiglie. A differenza di altri studi sulla dieta delle famiglie in cui vengono esaminate le abitudini degli adulti e come queste possono influenzare i consumi nei bambini, questa ricerca esamina come i bambini e le loro abitudini possono essere associate all'assunzione di cibo degli adulti. Le scoperte hanno condotto a questi risultati: gli adulti che vivono con i bambini assumono 4,9 grammi di grasso in piu rispetto agli altri adulti.
Via [ ScienceDaily]
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1 commento:
stiamo facendo dei corsi di cucina e nutrizione per ridurre al minimo il contenuto dei grassi nelle ricette e allo stesso tempo renderle appetitose per soddisfare il palato....
Rosanna
http://arte-e-salute-in-cucina.elis.org/
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